Переславль-Залесский - гастрономический тур

Переславль Новый
⇒ 1 день

07:45 Сбор группы в г. Москве: ст. метро «ВДНХ», стоянка справа от гостиницы «Космос»: схема стоянки автобусов. 08:00 Отправление в г. Переславль-Залесский. Обзорная экскурсия по г. Переславлю Залесскому, одному из городов знаменитого маршрута «Золотое кольцо».

Переславль-Залесский стоит на берегу Плещеева озера и славится живописными пейзажами, архитектурными шедеврами, удивительно богатой историей. Этот город считается родиной Александра Невского, колыбелью русского флота, занимает большое место в русской истории. Сердце Переславля - Красная площадь, она на несколько столетий старше знаменитой Московской тезки. Живое подтверждение местной старины - Спасо-Преображенский собор, заложенный Юрием Долгоруким в 1152 году. Это старейшее сооружение Северо-Восточной Руси, дошедшее до наших дней.

Осмотр Никитского мужского монастыря, названного в честь Святого Никиты Великомученика, более известного как Никита Столпник. 13:00 Обед в кафе (по желанию, за доплату). Посещение частной сыроварни «Марии Коваль», где готовят сыры ремесленным способом из коровьего и козьего молока по собственным авторским рецептам на базе итальянских, голландских, французских технологий. Шевротелла и Шеврон, Моцарелла и Рикотта, Леварден и Пьяная Коза в винной корочке, черный и желтый, белый и красный, с прованскими травками и семенами пажитника, Гауда и Рокфор... Чего здесь только нет! В программе:
● осмотр сыроварни и сырного хранилища (через смотровое окно),
● рассказ о традициях сыроварения в России и ремесленного сыроварения
● дегустация - возможность отведать 9 различных видов сыров местного производства!

Свободное время для посещения «фирменного» магазина при сыроварне. Посещение Музея «Царство Ряпушки»,  посвященного знаменитой рыбке, которая украшает герб города и называется в народе «царской сельдью».

В ходе экскурсии расскажут, каким способом ее добывали, как солили и заготавливали впрок. Узнаете много удивительных, а порой даже нереальных фактов о красивейшем и загадочном озере Плещеево.

Дегустация ряпушки (горячего копчения)! Попробовав эту уникальную рыбку на вкус, поймете, почему ею так любили лакомиться цари! К ряпушке будут предложены напитки и хлеб «из печки». Посещение Музея дегустации Чая.
В программе:
● Интересный рассказ о том, как пили чай на Руси крестьянское, мещанское, купеческое и дворянское сословия всего пару столетий назад. Уникальные свойства Иван-чая и его истории.
● Дегустация трех видов Иван-чая с жемчужиной русской национальной кухни - гурьевской кашей! Отъезд в г. Москву. 20:00 Ориентировочное время прибытия в г. Москву (ст. метро «ВДНХ»).