В гости на Кавказ!

Гора Кольцо - пожалуй, самая известная гора Кавказских Минеральных вод. О ней писал Михаил Лермонтов в повести «Княжна Мэри». Уже во времена Лермонтова гора Кольцо была необычайно популярна, не потеряла она свою известность и сейчас. От экскурсовода вы обязательно услышите знаменитую цитату из дневника Печорина, а ещё ненаучные легенды и научное объяснение, как природа сумела пробурить в горе такую огромную дыру. После прогулки по нагретым солнцем дырам и пещерам отчаянно хочется охладиться под брызгами водопадов быстрой горной реки. Но сначала – Чайный домик! Почти 90 видов варенья, из которых более 10 можно бесплатно продегустировать. Варенье бывает очень необычное, например из перца, чеснока или шампиньонов. Запить варенье можно чаем из горных трав, а после чаепития – выбрать себе подарок среди многочисленных сувениров. Медовые водопады шумят в ущелье реки Аликоновки и её притока Эчки-баш, и каскадами спадают по гранитам Скалистого хребта. Про Медовые водопады есть легенда, что когда-то давно в скалах ущелья было так много диких пчёл, что дожди вымывали мёд и вода в реке имела сладкий, «медовый» вкус. И хотя вода Аликоновки сейчас имеет обычный, несладкий, вкус, луга вокруг действительно так медоносны, что аромат разносится ветром на сотни метров вокруг. Пчёлам здесь много работы. Водопадов здесь пять. Жемчужный – самый полноводный и его часто признают самым красивым на Аликоновке – вода в нём сверкает крупными брызгами. Секретный – скрыт за огромным валуном. Змейка – водопад имеет изогнутую форму, извиваясь по узкой расщелине и падая со скалы. Мельница (он же Шумный) – самый бурный из всех водопадов в русле Аликоновки. Большой Медовый водопад – поток речушки Эчки-баш, притока Аликоновки. Он самый высокий: вода падает с высоты 18 метров и выбила большую ванну, над которой в водяных брызгах часто играет радуга. Зимой струи образуют красивые ледяные наплывы.

Путь в Чегемское ущелье лежит через Нальчик – столицу Кабардино-Балкарии. Еще 50 км – и перед вами открывается «Сломанная земля» - так переводят слово «Чегем». Ущелье настолько узкое и высокое, что кажется, будто скалы упираются в небо. Высота скал – 300 м, в самом узком месте ширина ущелья всего 25 м. Кое-где скалы буквально нависают над дорогой, образуя козырёк. На дне ущелья бурлит река Чегем, принимая водопадами несколько притоков. Чегемское ущелье настолько узко, что по нему не могут проехать автобусы. Поэтому вы оставите ваш автолайнер на краю села Хушто-Сырт и 3 км пройдёте пешком по узкой теснине Су-Аузу – «Вода из горла». С вертикальных скал горла Су-Аузу с высоты 30 м низвергается вода рек Чегем, Адай-Су («Девичься коса») и Каяарты. Падая со скальных уступов, вода разбивается и превращается в водяную пыль, которая, отражаясь в солнечных лучах, создает сверкающую радужную картину. Зимой вода красиво замерзает, образуя тонкую ледяную накидку. Возле Чегемских водопадов расположился обширный рынок шерстяных изделий и несколько кафе. Вкусная еда, мохнатые шапки и сверкающие водопады – ваши социальные сети заполнятся весёлыми и красивыми фотографиями!

Термальные источники «Гедуко» — это благоустроенный комплекс из водных аттракционов, спортивных площадок и специальной зоны для малышей. Минеральные воды Кишпекского источника обладают противовоспалительными и обезболивающими свойствами, усиливают кровоснабжение органов и тканей. Купание в термальных источниках противопоказано, если болезнь протекает в острой стадии. Если же нет – то воды «Гедуко» рекомендованы при заболеваниях нервной системы, опорно-двигательного аппарата, а также при проблемах с кожей и сосудами. Купайтесь на здоровье!

Горный край и Мекка альпинистов, источник вдохновения для Владимира Высоцкого. Заснеженный двугорбый Эльбрус завораживает и манит своей недоступностью. Путь в Приэльбрусье идёт вдоль Баксанского ущелья – самого длинного на Кавказе. Автобус привозит вас к селению Терскол на поляну Азау и остаётся ждать, а вы начинаете подъём на Эльбрус. В вашем распоряжении – три канатные дороги: первые две – вагончики, третья – кресельная. Третья канатная дорога стартует от станции Мир (3500 м) до высоты 3900 м до лагеря акклиматизации альпинистов. В ясную погоду с успехом можно позагорать среди сверкающего снега. Ещё две кресельных дороги на горе Чегет поднимут вас на высоту 3100 м. Со склонов Чегета открывается прекрасный вид на Эльбрус и гору Донгуз-Орун. После покорения горных высот самое подходящее время утолить жажду минеральной водой из горного источника у подножья горы Чегет. Вы продегустируете самый настоящий нарзан (ещё и газированный!), в месте, где источник вырывается мощной струёй из-под земли. В одном из источников вода буквально кипит. В нарзанах повышенное содержание железа, из-за чего камни вокруг имеют своеобразный ржаво-оранжевый цвет и очень живописно выглядят на фоне яркой зелени.

Кто не слышал про Провал, где Остап Бендер собирал с туристов деньги? Кто не видел изображение орла, терзающего змею? Кто не читал о дуэли Михаила Лермонтова? А на экскурсии по Пятигорску вы увидите своим глазами и Провал, и «того самого» орла, постоите там, где упал от рокового выстрела знаменитый поэт, а ещё: - послушаете Эолову Арфу; - погуляете по Эммануэлевскому парку (кто такой Эммануэль?); - пройдёте вдоль Академической галереи (почему она академическая?); - погуляете по склону горы Горячей (так она действительно горячая или нет?); - сфотографируетесь в Китайской беседке; - заглянете в грот Дианы (а вы помните, кто это?); - ну и конечно парк Цветник – истинное «сердце» Пятигорска. На протяжении всей экскурсии вы не будете выключать фотоаппарат – панорамы Кавказских гор, романтичные цветы и утончённые детали архитектуры так и просятся, чтобы их сфотографировали. Экскурсовод расскажет вам о том, как появился и развивался знаменитый курорт, о его строителях и гостях, поведает множество забавных и романтичных историй и посвятит в подробности знаменитой дуэли Михаила Лермонтова и Николая Мартынова. Обзорная экскурсия для того и существует, чтобы «обозреть» город. Благодаря экскурсии по Пятигорску вы станете свободнее ориентироваться в городе и точно не упустите самое интересное!

Клуб Шато – банкетный зал у настоящего каменного камина и с панорамными окнами с видом на живописные озёра парка Баталинский. На дегустации сомелье Шато-КМВ расскажет вам, как правильно знакомиться с винами, какой напиток подобрать к разным блюдам и как форма бокала влияет на вкус вина. Вы познакомитесь с историей вина и виноделия Ставрополья и узнаете об уникальных зункарских винах, которые производят только здесь. Вы продегустируете сухие и полусухие белые, розовые и красные вина, а также полусладкое и ликёрное. Завершит дегустацию порция коньяка. Винная карта в «Шато-КМВ» меняется каждую пятницу. Неизменной остаётся только кавказское гостеприимство и отменное качество вин. По окончании дегустации каждый участник получает сертификат «профессионального ценителя вин» и может отметить это событие настоящим кавказским застольем. Но сначала – танцы!

Маленькая, но изумительная по красоте республика, которую не случайно называют «страной башен». Ваш путь лежит в Джейрахском ущелье. Начало пути в Ингушетию пролегает по Военно-грузинской дороге, которая вьётся вдоль бурлящего Терека среди белёсых скалистых вершин. После селения Чми автобус поворачивает и минует недавно построенную въездную арку в Джейрах – «ворота» Ингушетии. Естественно, они оформлены в виде двух башен. Джейрахское ущелье – первый пункт нашего знакомства с Ингушетией. По дну ущелья протекает левый приток реки Армхи – Джейрахчожхи. На холмах то справа, то слева появляются силуэты боевых и жилых башен, построенных ещё в Средние века. Джейрахское ущелье – маленький особенный мир, отмеченный следами бурной средневековой истории. Здесь проходил оживлённый торговый путь, и здесь же разворачивались кровопролитные битвы с завоевателями. Свидетели былых славных времён – высокие изящные башни, которые можно увидеть едва ли не на каждом холме – ведь ранее в Джейрахском ущелье насчитывалось до 150 поселений.

Армхи – село на берегу реки Армхи и одновременно круглогодичный курорт. Сюда уже более ста лет приезжают поправить здоровье. Окружающая природа сама по себе благотворно влияет на состояние человека: горный лес, ручьи с прохладной водой, романтичные башни на горизонте, сосны, водопады... А воздух такой, что его можно пить. Посреди гор, окружающих Армхи, по-настоящему понимаешь, почему Ингушетия – регион с самой высокой продолжительностью жизни, и не только в России. По показателям долголетия Ингушетия уступает разве что Швейцарии. Зимой Армхи – горнолыжный курорт. На его территории построена канатная дорога, по которой мы поднимемся к обзорной площадке. С неё открывается изумительный вид на реку Армхи и Джейрахское ущелье.

Лепёшки – кулинарное блюдо, которое существует ещё с тех времён, когда человек придумал перемолоть зерно в муку. Чем хорош ингушский чапильг – своей первозданностью. За многие века он так и остался тонкой лепёшкой с начинкой, не увеличился, не растолстел за счёт обильных добавок. В мире существует сотни разновидностей лепёшек, но чапильгаш имеет свои особенности и секреты, которыми владеет каждая ингушская девочка-девушка-женщина. Что такого необыкновенного в чапильгаше, вы узнаете на мастер-классе от ингушских кулинарных мастериц. Вы сами раскатаете тесто, положите начинку, поджарите – а потом с аппетитом съедите результаты обучения в компании своих новых учителей. Ничто так не укрепляет дружбу, как десяток совместно съеденных горячих лепёшек!

Христианство проникло в горные долины Ингушетии настолько давно, что учёные до сих пор не определились, сколько лет храму Тхаба-Ерды. Как и все древние церкви, Тхаба-Ерды несколько раз перестраивался, и самый давний период его строительства относят к VIII веку. Современный вид церковь Тхаба-Ерды приобрела в XIV—XVI веках. Храм украшает древняя каменная резьба: композиция с фигурами Христа, некоторых персонажей из библии и виноградных лоз. 
Вплоть до депортации ингушей в советские 1940-е годы храм оставался культурным и духовным центром горной Ингушетии. В Тхаба-Ерды собирался Мехк-кхел — совет старейшин, на котором согласовывали нормы поведения, вопросы торговли, меры наказания преступникам.
Тхаба-Ерды стоит на открытом всем ветрам холме, прост и харизматичен одновременно. Именно здесь, прикоснувшись к живой древности, нужно загадывать свои самые заветные желания.

Все башни Ингушетии хороши, но среди них Вовнушки занимают особенное место. Название «Вовнушки» (ударение на «о») переводят как «место боевых башен». Пожалуй, это один из самых ярких и экзотических башенных комплексов Ингушетии.  Вовнушки венчают острые гребни скал и выглядят так, будто выросли из скалы естественным образом. Не только башни, но и заградительные стены органично вписаны в естественный рельеф неприступных скал. Вовнушки очаровательны в любое время года и в любую погоду – и это удивительное творение рук человеческих непременно нужно увидеть!

Возвращение в Пятигорск. Свободное время

Тенистый, уютный, зелёный городок с идеально чистым воздухом. Ещё полвека назад за пределы курортной зоны были вынесены все предприятия и жилые массивы, и сейчас курортный Железноводск – это огромный полу-лес – полу-парк на склоне горы Железной. Под сенью старых деревьев Железноводского парка скрываются подлинные шедевры архитектуры – дача Эмира Бухарского, Каскадная лестница, Музыкальная беседка. Рядом – бюветы Славяновского и Смирновского источников. Всего в Железноводске более двух десятков источников минеральной воды, некоторые из них уникальны по своему составу. Как работали гидрогеологи, как используют результаты их труда медики и как служит гора Железная на благо оздоровления людей, вам расскажет экскурсовод.

«Казачье подворье» - этнографический центр в станице Боргустанской.  Размещается в доме казачьей семьи Павленко, построенном в 1908 году. На стене вы даже сможете увидеть фотографию хозяина. Все предметы внутри и на подворье – подлинные, собранные в домах местных жителей. Мебель, одежда, посуда, прялка, балалайка, есть даже детская колыбелька. Всё можно потрогать, примерить костюмы, зажечь светец, погладить бельё рубелем, и даже пройтись с коромыслом с наполненными водой вёдрами.  Ходить с вёдрами вы будете по двору казачьей хаты, где стоит сторожевая вышка, редут, гончарная мастерская и летняя кухня с русской печью.
Когда вы везде походите и всё посмотрите, вас пригласят отобедать. Наливочка и настоечка, сальце да колбаска, капустка квашеная да с зелёным лучком, что в огороде вырос, пирожки жареные да огурчики солёные, вареники да картошечка... Вам расскажут, как жили терские казаки, их обычаи и обряды, какие песни пели, о чём шутили, и покажут обряд сватовства, от которого вы будете смеяться до слёз. Представление длится два часа, но проходит как один миг.
С собой вы увезёте не только приятные воспоминания и море классных фотографий: на подворье есть сувенирная лавка, где вы можете купить сувениры и обереги, сделанные руками казачек.